2024年，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，認(rèn)真抓好糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作，營(yíng)造了廣大干部群眾積極參與節(jié)約糧食和反對(duì)浪費(fèi)行動(dòng)的濃厚氛圍，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一是發(fā)揮工作專班統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用。貫徹落實(shí)《連州市糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)實(shí)施方案》工作要求，各成員單位依照職責(zé)分工，分別部署推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、糧食儲(chǔ)存、糧食運(yùn)輸、糧食加工、遏制餐飲消費(fèi)、節(jié)糧減損宣傳教育等重點(diǎn)工作。各單位密切配合、形成合力，推動(dòng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)各項(xiàng)制度體系不斷完善、各項(xiàng)工作措施落地落實(shí)。

二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)約減損。制定《連州市2024年水稻機(jī)收減損技能大比武活動(dòng)方案》，開展水稻夏收、秋收機(jī)收減損監(jiān)測(cè)工作，同時(shí)大力宣傳水稻機(jī)收減損技術(shù),形成以點(diǎn)帶面、全面推開的良好局面，將我市水稻機(jī)收減損率控制在2.3%以內(nèi)。

三是加強(qiáng)糧食儲(chǔ)存和運(yùn)輸環(huán)節(jié)減損。開展綠色倉(cāng)儲(chǔ)提升行動(dòng)，積極開展“等級(jí)糧庫”創(chuàng)建工作，逐步推廣應(yīng)用控溫、氣調(diào)、“四合一”儲(chǔ)糧、防霉抑菌和儲(chǔ)糧生物藥劑等先進(jìn)技術(shù)，強(qiáng)化糧食倉(cāng)儲(chǔ)智能化、信息化建設(shè)。把我市部分運(yùn)輸企業(yè)納入糧食等戰(zhàn)備物資運(yùn)輸運(yùn)力儲(chǔ)備，督導(dǎo)引導(dǎo)運(yùn)輸企業(yè)在糧食轉(zhuǎn)載卸載過程中減少貨損貨差。

四是推進(jìn)糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)約減損。鼓勵(lì)企業(yè)充分挖掘利用現(xiàn)有飼料資源，優(yōu)化調(diào)整飼料配方結(jié)構(gòu)，構(gòu)建多元化飼料配方體系，降低玉米豆粕添加比例。大力倡導(dǎo)適度加工，引導(dǎo)企業(yè)和消費(fèi)者走出過度追求“精米白面”的飲食誤區(qū)。引導(dǎo)企業(yè)綜合利用糧食資源，提升產(chǎn)品附加值。

五是遏制餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)。積極引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校餐飲節(jié)約管理，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位推出“半份半價(jià)”“小份適價(jià)”等點(diǎn)餐服務(wù)，積極推行“分餐制”。從監(jiān)測(cè)外賣平臺(tái)、加大監(jiān)督檢查頻次和力度、加大執(zhí)法力度、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)四個(gè)方面開展制止餐飲浪費(fèi)工作。2024年，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織100多家餐飲服務(wù)單位開展“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”主題培訓(xùn)2場(chǎng)次，開展反食品浪費(fèi)檢查556家次，共查處涉“餐飲浪費(fèi)”案件7宗。

六是加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)。結(jié)合世界糧食日、食品安全活動(dòng)周等活動(dòng)強(qiáng)化教育引導(dǎo)，在“連州發(fā)布”“連州融媒”等市級(jí)媒體，開設(shè)“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”專題專欄，持續(xù)刊播《反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約 |堅(jiān)守“糧”心，不負(fù)“食”光》相關(guān)報(bào)道42篇，在“連州綜合頻道”電視端以每天3次的頻率播放“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”宣傳標(biāo)語，合計(jì)共播放1000余次。組織開展公益廣告刊播行動(dòng)，在城市主干道、公園廣場(chǎng)等公共區(qū)域張貼“反對(duì)浪費(fèi) 厲行節(jié)約”公益廣告158幅。開展“反對(duì)舌尖浪費(fèi) 爭(zhēng)做光盤先鋒”等主題活動(dòng)65場(chǎng)次，發(fā)放宣傳單張5000余份。推動(dòng)節(jié)糧減損融入市民公約、村規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)范，積極營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的良好氛圍。

下一步，我市將持續(xù)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的重要指示批示精神，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)、上下協(xié)同、綜合施策，更加聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，扎實(shí)推動(dòng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作取得更大成效。